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第一家台灣自創鑄鐵鍋品牌的「大古鐵器」，連續第2年舉行料理大賽，邀請美食家焦志方與國際廚賽金獎名廚陳麒文、楊琪鈞、吳建平嚴格評選，最後由「城市科大」學生吳宇強、楊于瑄奪下鍋王寶座。

鑄鐵鍋做台菜已蔚為風潮，「第2屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」以健康概念的鑄鐵鍋為烹煮器具進行廚藝PK賽

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，來自全台年輕學徒各展廚藝，其中，台北城市科技大學吳宇強同學，在6月2日當天不畏手上練刀剉傷，縫10針的傷口，帶傷參加「第2屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」，單手出征全靠與搭檔楊于瑄同學的好默契，兩人活用小米做台菜、麻糬，用料豐富有巧思，擊敗全台10多所參賽隊伍奪冠。

工商時報【王

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